Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и

instryktsiya.ru > Инструкция по применению > Инструкция
Утверждаю
Заместитель
Главного государственного
санитарного врача Союза ССР
А.И.ЗАИЧЕНКО
29 марта 1985 г. N 3241-85
ИНСТРУКЦИЯ ПО МЕТОДИКЕ РАСЧЕТА СБАЛАНСИРОВАННОЙ

СРЕДНЕДУШЕВОЙ ПОТРЕБНОСТИ В ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ И

ЭНЕРГИИ НАСЕЛЕНИЯ СССР
Инструкция предназначена для использования специалистами медицинского профиля,

занимающимися вопросами фактического питания населения, и работниками планирующих

организаций с целью унификации научно-методической системы расчетов и обеспечения

сопоставимости получаемых результатов.
Инструкция разработана Институтом питания АМН СССР.
Пища составляет основу жизни человека. С пищей человек получает энергию и химические

вещества, необходимые для построения тканей организма и обеспечения обмена веществ.

Современные представления о потребностях человека в пище получили выражение в концепции

сбалансированного питания, согласно которой для нормальной жизнедеятельности человека

необходимо не только поступление в организм адекватных количеств энергии и незаменимых

компонентов пищи, но и обеспечение определенных соотношений между ними в зависимости от

пола, возраста, условий труда и быта, климато-географических условий и других факторов.
Поэтому одной из важнейших задач Продовольственной программы СССР является дальнейшее

улучшение структуры питания населения нашей страны, с целью удовлетворения рациональных

размеров потребления различных групп пищевых продуктов.
В системе экономических расчетов, связанных с повышением уровня жизни народа, оценкой

фактического питания населения, а также с планированием рекомендуемых размеров потребления

основных групп пищевых продуктов является расчет сбалансированной среднедушевой потребности

(СДП) в основных пищевых веществах и энергии.
Размер СДП в основных пищевых веществах и энергии является функцией прежде всего двух

факторов: во-первых, принятых величин (нормативов) физиологических потребностей в них

соответствующих групп населения, и, во-вторых, характера дифференциации ряда демографических

показателей этих групп в исследуемый период времени (структура распределения численности

населения по возрасту, полу, условиям труда, условиям климата и пр.).
Из указанных выше данных нормативы физиологических потребностей являются величинами
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
относительно стабильными. Что же касается численности населения и особенно структуры его

распределения по ряду признаков в отдельные периоды времени в различных регионах, то эти

данные сравнительно динамичны и, следовательно, они в той или иной степени меняются при

различных вариантах расчета.
Поскольку степень научной обоснованности итогов расчетов в существенной мере определяется

степенью достоверности исходных данных, в этой связи особого внимания требует подготовка

исходных данных и, прежде всего, о различных аспектах структуры населения и его отдельных

контингентов. Общая система дифференциации структуры населения по отдельным признакам,

сведения о которых необходимы для расчета СДП, приведена в Приложении 1. Необходимо

отметить, что в зависимости от задач расчетов может быть принята другая дифференциация

взрослого трудоспособного населения - по другим признакам (полу, возрасту и пр.).
Для подготовки сведений о структуре распределения всего населения страны или региона

используют в первую очередь материалы периодически проводимых Всесоюзных переписей

населения, дополняемых другими сведениями Госплана СССР и ЦСУ СССР, а также расчетные

методы. Так, для определения численности каждой из 5 групп интенсивности труда используют

сведения, характеризующие распределение населения по занятиям (Приложение 2).
Численность беременных устанавливают исходя из того, что они составляют 9/12 или 75% от

числа рождений за год.
Численность от года жизни по шестимесячным периодам определяют по формуле:
                                     Ч  х А
                                      а
                                Ч  = ------,
                                 х     2
    где:
    Ч  - численность детей по одному из шестимесячных периодов жизни;
     х
    Ч  - численность родившихся детей (среднегодовая);
     а
    А - коэффициент смертности детей;
    2 - величина, составляющая половину года.
    Численность  кормящих  матерей  составляет  численность детей от

одного
года жизни.
    На  основании  данных  о  численности и структуре  населения

производят
расчет  удельного  веса  той  или  другой  группы  населения  в 
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
общей  его
численности по формуле:
                                      Ч
                                       у
                                 К  = --,
                                  х   Ч
    где:
    К  - удельный вес группы в общей численности населения;
     х
    Ч  - среднегодовая численность группы;
     у
    Ч - среднегодовая численность населения.
    Сущность расчета СДП в основном состоит в последовательном

вычислении и
промежуточном  суммировании средневзвешенных величин нормативов

потребности
для  отдельных  групп  населения по удельному весу численности этих

групп в
общей   численности   населения.   Математическая   модель  

расчетов   СДП
представляет собой в общем виде следующее выражение:
                                          Ч
                                 п         а
                            С = SUM х (С  --),
                                 а      а Ч
    где:
    С - среднедушевая потребность в исследуемом факторе;
    а - признак  группировки  населения  (по возрасту,  полу,

интенсивности
труда и пр.)  в  соответствии с рекомендуемыми  величинами 

физиологической
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
потребности в факторах питания;
    п - общее     количество     признаков     дифференциации   

нормативов
физиологической потребности в факторах питания;
    Ч  - численность определенных групп населения, имеющих "а"

признак;
     а
    Ч - общая   численность   всего   населения  в  целом  или 

какого-либо
укрупненного контингента;
    С  - рекомендуемые  величины  физиологической  потребности  "а" 

группы
     а
населения в каком-либо факторе питания, регламентированном как

норматив.
В таблице 1 приводится пример расчета среднедушевой потребности в пищевых веществах и

энергии взрослого трудоспособного населения I группы интенсивности труда.
Таблица 1
ПРИМЕР РАСЧЕТА СРЕДНЕДУШЕВОЙ ПОТРЕБНОСТИ В ПИЩЕВЫХ
ВЕЩЕСТВАХ И ЭНЕРГИИ ВЗРОСЛОГО ТРУДОСПОСОБНОГО
НАСЕЛЕНИЯ I ГРУППЫ ТЯЖЕСТИ ТРУДА
--------------------T---------T-------T--------------------------T---

------T---------------------------------------¬
¦ Группа населения  ¦ Числен-  ¦ Удель- ¦    Нормальная суточная    ¦ В

энергии ¦        Средневзвешенная суточная       ¦
¦                    ¦ ность    ¦ ный вес ¦       потребность (Н)     ¦ (Э)

ккал ¦             потребность (С)            ¦
¦                    ¦ группы,  ¦ под-   +--------T--------T--------+---

------+---------T---------T---------T---------+
¦                    ¦ тыс. чел. ¦ группы, ¦ в белках ¦ в жирах ¦ в угле- ¦ В

энергии ¦ в белках ¦ в жирах ¦ в угле-  ¦ в энер-  ¦
¦                    ¦          ¦ %      ¦ (Б), г ¦ (Ж), г ¦ водах   ¦ (Э)

ккал ¦ (Б), г  ¦ (Ж), г  ¦ водах    ¦ гии (Э), ¦
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
¦                    ¦          ¦        ¦         ¦         ¦ (У), г 

¦          ¦          ¦          ¦ (У), г   ¦ ккал     ¦
+-------------------+---------+-------+--------+--------+--------+---

------+---------+---------+---------+---------+
¦ Мужчины 18 - 29 лет ¦ Ч        ¦ К      ¦ НБ      ¦ НЖ      ¦ НУ     

¦ НУ       ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦ 2.1.1.  ¦ 2.1.1. ¦   2.1.1. ¦   2.1.1. ¦   2.1.1. ¦  

2.1.1. ¦    2.1.1. ¦    2.1.1. ¦    2.1.1. ¦    2.1.1. ¦
¦ Мужчины 30 - 39 лет ¦ Ч        ¦ К      ¦ НБ      ¦ НЖ      ¦ НУ     

¦ НУ       ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦ 2.1.2.  ¦ 2.1.2. ¦   2.1.2. ¦   2.1.2. ¦   2.1.2. ¦  

2.1.2. ¦    2.1.2. ¦    2.1.2. ¦    2.1.2. ¦    2.1.2. ¦
¦ Мужчины 40 - 59 лет ¦ Ч        ¦ К      ¦ НБ      ¦ НЖ      ¦ НУ     

¦ НУ       ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦ 2.1.3.  ¦ 2.1.3. ¦   2.1.3. ¦   2.1.3. ¦   2.1.3. ¦  

2.1.3. ¦    2.1.3. ¦    2.1.3. ¦    2.1.3. ¦    2.1.3. ¦
¦ Женщины 18 - 29 лет ¦ Ч        ¦ К      ¦ НБ      ¦ НЖ      ¦ НУ     

¦ НУ       ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦ 2.1.4.  ¦ 2.1.4. ¦   2.1.4. ¦   2.1.4. ¦   2.1.4. ¦  

2.1.4. ¦    2.1.4. ¦    2.1.4. ¦    2.1.4. ¦    2.1.4. ¦
¦ Женщины 30 - 39 лет ¦ Ч        ¦ К      ¦ НБ      ¦ НЖ      ¦ НУ     

¦ НУ       ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦ 2.1.5.  ¦ 2.1.5. ¦   2.1.5. ¦   2.1.5. ¦   2.1.5. ¦  

2.1.5. ¦    2.1.5. ¦    2.1.5. ¦    2.1.5. ¦    2.1.5. ¦
¦ Женщины 40 - 59 лет ¦ Ч        ¦ К      ¦ НБ      ¦ НЖ      ¦ НУ     

¦ НУ       ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦ 2.1.6.  ¦ 2.1.6. ¦   2.1.6. ¦   2.1.6. ¦   2.1.6. ¦  

2.1.6. ¦    2.1.6. ¦    2.1.6. ¦    2.1.6. ¦    2.1.6. ¦
+-------------------+---------+-------+--------+--------+--------+---

------+---------+---------+---------+---------+
¦                    ¦          ¦        ¦         ¦         ¦        

¦          ¦ СНБ      ¦ СНЖ      ¦ СНУ      ¦ СНЭ      ¦
¦                    ¦          ¦        ¦         ¦         ¦        

¦          ¦    1-6   ¦    1-6   ¦    1-6   ¦    1-6   ¦
¦                    ¦          ¦        ¦         ¦         ¦        

¦          ¦ ------   ¦ ------   ¦ ------   ¦ ------   ¦
¦                    ¦          ¦        ¦         ¦         ¦        

¦          ¦   100    ¦   100    ¦   100    ¦   100    ¦
L-------------------+---------+-------+--------+--------+--------+---

------+---------+---------+---------+----------
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
Условные обозначения к таблице 1:
Ч - численность населения, тыс. чел., млн. чел.;
К - удельный вес численности отдельных групп или контингентов населения;
Э - энергия, ккал;
Б - белки, г;
Ж - жиры, г;
У - углеводы, г;
Н - суточная потребность в пищевых веществах и энергии, регламентированная нормативами;
НЭ - суточная потребность в энергии по нормативу, ккал;
НБ - суточная потребность в белке по нормативу, г;
НЖ - суточная потребность в жирах по нормативу, г;
НУ - суточная потребность в углеводах по нормативу, г;
С - средневзвешенная потребность в пищевых веществах и энергии;
СНЭ - средневзвешенная потребность в энергии, ккал;
СНБ - средневзвешенная потребность в белке, г;
СНЖ - средневзвешенная потребность в жирах, г;
СНУ - средневзвешенная потребность в углеводах, г.
Учитывая, что территория СССР находится в различных климатических поясах, причем

большая ее часть в зонах, характеризующихся низкими зимними температурами и резкой

континентальностью, при определении среднедушевой потребности в пищевых веществах и энергии

рассчитывают поправку на климат в соответствии с показателями, приведенными в таблице 2.
Таблица 2
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПОПРАВОЧНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЭНЕРГИИ,
ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ПОЯСОВ
---------------------------------T-------------T---------------------

-----¬
¦        Климатический пояс       ¦ Рекомендуемая ¦ Поправочный

коэффициент  ¦
¦                                 ¦   поправка   ¦ для расчета
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
дополнительной ¦
¦                                 ¦ потребления ¦       

потребности        ¦
¦                                 ¦ энергии, %  +---------T-----------

-----+
¦                                 ¦              ¦ в жирах ¦   в

углеводах   ¦
+--------------------------------+-------------+---------+-----------

-----+
¦ Арктический и субарктический    ¦ +15          ¦ +0,450  

¦ +0,550          ¦
¦ пояс                            ¦              ¦         

¦                 ¦
¦ Умеренный пояс с континентальным ¦ +10          ¦ +0,415  

¦ +0,585          ¦
¦ и резкоконтинентальным климатом ¦              ¦         

¦                 ¦
¦ Субтропический пояс             ¦ -5           ¦ -0,345   ¦ -

0,655          ¦
L--------------------------------+-------------+---------+-----------

------
Примечание: Климатические пояса приведены в соответствии с принятым

климатогеографическим делением.
Расчет дополнительной потребности в жирах и углеводах производят по формулам:
                            ДП  х Х         ДП  х Х
                              э    ж          э    у
                      ДП  = --------, ДП  = --------,
                        ж      9        у      4
    где:
    ДП  - дополнительная потребность в жирах, г;
      ж
    ДП  - дополнительная потребность в углеводах, г;
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
      у
    ДП  - дополнительная потребность в энергии, ккал;
      э
    Х  - коэффициент для расчета дополнительной потребности в жирах;
     ж
    Х  - коэффициент для расчета дополнительной потребности в

углеводах;
     у
    9 - калорический коэффициент жиров, ккал;
    4 - калорический коэффициент углеводов, ккал.
При расчете среднедушевой потребности в пищевых веществах и энергии учитывают также

потери компонентов пищи и энергии в процессе технологической обработки пищевых продуктов и

потребления пищи. Для белков эти потери составляют 11%, жиров - 14% и углеводов - 12%.
Окончательный расчет среднедушевой потребности производят как указано выше, т.е. путем

последовательного суммирования скорректированных величин потребностей в энергии и в

основных пищевых веществах населения отдельных климатогеографических поясов страны по

удельному весу численности населения в этих поясах в общей численности населения.
Приложение 1
ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ НАСЕЛЕНИЯ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ПРИЗНАКАМ
1. Детский, юношеский и подростковый возраст:
1.1. Дети в возрасте 0 - 3 месяцев
1.2. Дети в возрасте 4 - 6 месяцев
1.3. Дети в возрасте 7 - 12 месяцев
1.4. Дети в возрасте 1 - 3 года
1.5. Дети в возрасте 4 - 6 лет
1.6. Дети в возрасте 7 - 10 лет
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
1.7. Мальчики в возрасте 11 - 13 лет
1.8. Девочки в возрасте 11 - 13 лет
1.9. Юноши в возрасте 14 - 17 лет
1.10. Девушки в возрасте 14 - 17 лет
1.11. Юноши ПТУ и других средних специальных учебных заведений в возрасте 14 - 17 лет
1.12. Девушки ПТУ и других средних специальных учебных заведений в возрасте 14 - 17 лет
2. Взрослое трудоспособное население:
2.1. Население I группы тяжести труда:
2.1.1. Мужчины в возрасте 18 - 29 лет
2.1.2. Мужчины в возрасте 30 - 39 лет
2.1.3. Мужчины в возрасте 40 - 59 лет
2.1.4. Женщины в возрасте 18 - 29 лет
2.1.5. Женщины в возрасте 30 - 39 лет
2.1.6. Женщины в возрасте 40 - 59 лет
2.2. Население II группы тяжести труда:
2.2.1. Мужчины в возрасте 18 - 29 лет
2.2.2. Мужчины в возрасте 30 - 39 лет
2.2.3. Мужчины в возрасте 40 - 59 лет
2.2.4. Женщины в возрасте 18 - 29 лет
2.2.5. Женщины в возрасте 30 - 39 лет
2.2.6. Женщины в возрасте 40 - 59 лет
2.3. Население III группы тяжести труда:
2.3.1. Мужчины в возрасте 18 - 29 лет
2.3.2. Мужчины в возрасте 30 - 39 лет
2.3.3. Мужчины в возрасте 40 - 59 лет
2.3.4. Женщины в возрасте 18 - 29 лет
2.3.5. Женщины в возрасте 30 - 39 лет
2.3.6. Женщины в возрасте 40 - 59 лет
2.4. Население IV группы тяжести труда:
2.4.1. Мужчины в возрасте 18 - 29 лет
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
2.4.2. Мужчины в возрасте 30 - 39 лет
2.4.3. Мужчины в возрасте 40 - 59 лет
2.4.4. Женщины в возрасте 18 - 29 лет
2.4.5. Женщины в возрасте 30 - 39 лет
2.4.6. Женщины в возрасте 40 - 59 лет
2.5. Население V группы тяжести труда:
2.5.1. Мужчины в возрасте 18 - 29 лет
2.5.2. Мужчины в возрасте 30 - 39 лет
2.5.3. Мужчины в возрасте 40 - 59 лет
3. Население в престарелом и старческом возрасте:
3.1. Население в престарелом возрасте (от 60 до 75 лет):
3.1.1. Мужчины
3.1.2. Женщины
3.2. Население в старческом возрасте (старше 75 лет):
3.2.1. Мужчины
3.2.2. Женщины
4. Беременные женщины
5. Кормящие матери
6. Спортсмены
Примечание: Студенты ВУЗов отнесены ко II группе тяжести труда.
Приложение 2
ПЕРЕЧЕНЬ
ОСНОВНЫХ ПРОФЕССИЙ, ОТНОСЯЩИХСЯ К РАЗЛИЧНЫМ ГРУППАМ
ИНТЕНСИВНОСТИ ТРУДА
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
I группа - работники преимущественно умственного труда:
- руководители предприятий и организаций и их структурных подразделений;
- руководители административно-хозяйственных отделов и управлений;
- руководители органов государственного управления и их структурных подразделений;
- руководители и инструкторы партийных и общественных организаций и их структурных

подразделений;
- инженерно-технические работники, труд которых не требует существенной физической

активности;
- медицинские работники, кроме врачей-хирургов, медсестер, санитарок;
- педагоги, воспитатели, кроме спортивных;
- работники науки;
- работники литературы и печати;
- работники культурно-просветительных учреждений;
- работники планирования и учета;
- юридический персонал;
- работники канцелярии и делопроизводительный персонал;
- работники разных категорий, труд которых связан со значительным нервным напряжением

(работники пультов управления, диспетчеры и др.).
II группа - работники, занятые легким физическим трудом:
- инженерно-технические работники, труд которых связан с несущественной физической

активностью;
- работники, занятые на автоматизированных процессах;
- работники радиоэлектронной промышленности;
- швейники;
- медсестры и санитарки;
- агрономы, зоотехники, ветеринарные работники и лесничие;
- продавцы промтоварных магазинов;
- работники сферы обслуживания;
- работники часовой промышленности;
- работники связи и телеграфа;
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
- преподаватели, инструкторы физкультуры и спорта, тренеры;
- агенты и экспедиторы;
- работники искусства с несущественной физической активностью.
III группа - работники среднего по тяжести труда:
- работники, занятые в металлообрабатывающей и деревообрабатывающей промышленности;
- слесари, наладчики, настройщики;
- врачи-хирурги;
- химики;
- текстильщики, обувщики, кожевенники и меховщики;
- водители различных видов транспорта;
- работники пищевой промышленности;
- работники коммунально-бытового обслуживания и общественного питания;
- продавцы продовольственных товаров;
- бригадиры тракторных и полеводческих бригад;
- железнодорожники;
- водники;
- работники авто- и электротранспорта;
- машинисты подъемно-транспортных механизмов;
- полиграфисты;
- работники, занятые на силовых установках;
- работники искусства, труд которых связан со значительной физической активностью.
IV группа - работники тяжелого физического труда:
- строительные рабочие;
- основная масса сельскохозяйственных рабочих и механизаторы;
- горнорабочие на поверхностных работах;
- работники нефтяной и газовой промышленности;
- металлурги, литейщики, кроме лиц, отнесенных к V группе;
- работники целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности;
- стропальщики, такелажники;
- деревообработчики, плотники и пр.;
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
- работники промышленности строительных материалов, кроме лиц, отнесенных к V группе.
V группа - работники особо тяжелого физического труда:
- горнорабочие, занятые непосредственно на подземных работах;
- сталевары;
- вальщики леса и рабочие на разделке древесины;
- землекопы;
- грузчики, труд которых не механизирован;
- работники, занятые в производстве строительных материалов, труд которых не

механизирован.
Приложение 3
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ И ОСНОВНЫХ
ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ СССР
-----------------------------T---------------------------------------

-----¬
¦                             ¦                

Потребность                 ¦
¦                             +---------------T--------T--------T-----

-----+
¦                             ¦   в белках, г  ¦ в жирах, ¦ в угле- ¦ в

энергии, ¦
¦                             +-----T---------+    г    ¦ водах, г ¦   

ккал   ¦
¦                             ¦ всего ¦ животного ¦         ¦        

¦           ¦
¦                             ¦      ¦ происхож- ¦         ¦        

¦           ¦
¦                             ¦      ¦ дения    ¦         ¦        
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
¦           ¦
+----------------------------+-----+---------+--------+--------+-----

-----+
¦               1             ¦   2  ¦     3    ¦    4    ¦    5    ¦    

6     ¦
+----------------------------+-----+---------+--------+--------+-----

-----+
¦ Дети:                       ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   0 - 6 месяцев             ¦ Включены в потребности кормящей

матери      ¦
¦   7 - 12 месяцев            ¦ 34   ¦ 27       ¦ 46      ¦ 120    

¦ 1030      ¦
¦   1 - 3 года                ¦ 53   ¦ 37       ¦ 53      ¦ 212    

¦ 1540      ¦
¦   4 - 6 лет                 ¦ 68   ¦ 44       ¦ 68      ¦ 272    

¦ 1970      ¦
¦   7 - 10 лет                ¦ 79   ¦ 47       ¦ 79      ¦ 315    

¦ 2300      ¦
¦   11 - 13 лет М             ¦ 93   ¦ 56       ¦ 93      ¦ 370    

¦ 2700      ¦
¦   11 - 13 лет Д             ¦ 85   ¦ 51       ¦ 85      ¦ 340    

¦ 2450      ¦
¦   14 - 17 лет Ю             ¦ 100  ¦ 60       ¦ 100     ¦ 400    

¦ 2900      ¦
¦   14 - 17 лет Д             ¦ 90   ¦ 54       ¦ 90      ¦ 360    

¦ 2600      ¦
¦ Учащиеся ПТУ и других специ- ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ альных учебных заведений:   ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   Ю                         ¦ 110  ¦ 66       ¦ 110     ¦ 440    

¦ 3190      ¦
¦   Д                         ¦ 100  ¦ 60       ¦ 100     ¦ 392    

¦ 2870      ¦
¦ Взрослое трудоспособное     ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ население:                  ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ I группа интенсивности      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
¦ труда:                      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 18 - 29 лет       ¦ 91   ¦ 50       ¦ 103     ¦ 378    

¦ 2800      ¦
¦   мужчины 30 - 39 лет       ¦ 88   ¦ 48       ¦ 99      ¦ 365    

¦ 2700      ¦
¦   мужчины 40 - 59 лет       ¦ 83   ¦ 46       ¦ 93      ¦ 344    

¦ 2550      ¦
¦   женщины 18 - 29 лет       ¦ 78   ¦ 43       ¦ 83      ¦ 324    

¦ 2400      ¦
¦   женщины 30 - 39 лет       ¦ 75   ¦ 41       ¦ 82      ¦ 310    

¦ 2300      ¦
¦   женщины 40 - 59 лет       ¦ 72   ¦ 40       ¦ 81      ¦ 297    

¦ 2200      ¦
¦ II группа интенсивности     ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ труда:                      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 18 - 29 лет       ¦ 90   ¦ 49       ¦ 110     ¦ 412    

¦ 3000      ¦
¦   мужчины 30 - 39 лет       ¦ 87   ¦ 48       ¦ 106     ¦ 399    

¦ 2900      ¦
¦   мужчины 40 - 59 лет       ¦ 82   ¦ 45       ¦ 101     ¦ 378    

¦ 2750      ¦
¦   женщины 18 - 29 лет       ¦ 77   ¦ 42       ¦ 93      ¦ 351    

¦ 2550      ¦
¦   женщины 30 - 39 лет       ¦ 74   ¦ 41       ¦ 90      ¦ 337    

¦ 2450      ¦
¦   женщины 40 - 59 лет       ¦ 70   ¦ 39       ¦ 86      ¦ 323    

¦ 2350      ¦
¦ III группа интенсивности    ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ труда:                      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 18 - 29 лет       ¦ 96   ¦ 53       ¦ 117     ¦ 440    

¦ 3200      ¦
¦   мужчины 30 - 39 лет       ¦ 93   ¦ 51       ¦ 114     ¦ 426    

¦ 3100      ¦
¦   мужчины 40 - 59 лет       ¦ 88   ¦ 48       ¦ 108     ¦ 406    

¦ 2950      ¦
¦   женщины 18 - 29 лет       ¦ 81   ¦ 45       ¦ 99      ¦ 371    
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
¦ 2700      ¦
¦   женщины 30 - 39 лет       ¦ 78   ¦ 43       ¦ 95      ¦ 358    

¦ 2600      ¦
¦   женщины 40 - 59 лет       ¦ 75   ¦ 41       ¦ 92      ¦ 344    

¦ 2500      ¦
¦ IV группа интенсивности     ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ труда:                      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 18 - 29 лет       ¦ 102  ¦ 56       ¦ 136     ¦ 518    

¦ 3700      ¦
¦   мужчины 30 - 39 лет       ¦ 99   ¦ 54       ¦ 132     ¦ 504    

¦ 3600      ¦
¦   мужчины 40 - 59 лет       ¦ 95   ¦ 52       ¦ 126     ¦ 483    

¦ 3450      ¦
¦   женщины 18 - 29 лет       ¦ 87   ¦ 48       ¦ 116     ¦ 441    

¦ 3150      ¦
¦   женщины 30 - 39 лет       ¦ 84   ¦ 46       ¦ 112     ¦ 427    

¦ 3050      ¦
¦   женщины 40 - 59 лет       ¦ 80   ¦ 44       ¦ 106     ¦ 406    

¦ 2900      ¦
¦ V группа интенсивности      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦ труда:                      ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 18 - 29 лет       ¦ 118  ¦ 65       ¦ 158     ¦ 602    

¦ 4300      ¦
¦   мужчины 30 - 39 лет       ¦ 113  ¦ 62       ¦ 150     ¦ 574    

¦ 4100      ¦
¦   мужчины 40 - 59 лет       ¦ 107  ¦ 59       ¦ 143     ¦ 546    

¦ 3900      ¦
¦ Лица пожилого возраста:     ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 60 - 74 года      ¦ 69   ¦ 38       ¦ 77      ¦ 333    

¦ 2300      ¦
¦   женщины 60 - 74 года      ¦ 68   ¦ 35       ¦ 70      ¦ 305    

¦ 2100      ¦
¦ Лица старческого возраста:  ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   мужчины 75 лет и старше   ¦ 60   ¦ 33       ¦ 67      ¦ 290    

¦ 2000      ¦
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.
¦   женщины 75 лет и старше   ¦ 57   ¦ 31       ¦ 63      ¦ 275    

¦ 1900      ¦
¦ Беременные женщины:         ¦      ¦          ¦         ¦        

¦           ¦
¦   1 - 4 месяца беременности ¦ 78   ¦ 43       ¦ 81      ¦ 340    

¦ 2400      ¦
¦   5 - 9 месяцев беременности ¦ 100  ¦ 60       ¦ 100     ¦ 400    

¦ 2900      ¦
¦ Кормящие матери             ¦ 112  ¦ 67       ¦ 112     ¦ 436    

¦ 3200      ¦
¦ Спортсмены                  ¦ 206  ¦ 124      ¦ 165     ¦ 798    

¦ 5500      ¦
L----------------------------+-----+---------+--------+--------+-----

------
Примечание: Студенты ВУЗов отнесены ко II группе интенсивности труда.
Не является официальной версией, бесплатно предоставляется членам Ассоциации лесопользователей Приладожья, Поморья и Прионежья – www.alppp.ru. Постоянно действующий третейский суд.

Поделиться в соцсетях



Похожие:

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconТехническое задание Номер версии
Документ предназначен для формирования согласованного представления о сбалансированной системе показателей компании, и для непосредственной...

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconМетодические указания по расчету временных норм расхода рабочих жидкостей...
Методические указания предназначены для расчета норм расхода и потребности

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция о порядке расчета объема учебной работы кафедр ЧелГУ
Ппс челябинского государственного университета” и является нормативным документом по планированию и организации учебного процесса....

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconУчебного материала по теории проектирования и расчета зданий и сооружений;...
Цели: закрепление учебного материала по теории проектирования и расчета зданий и сооружений

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconПриказ от 26 марта 2001 г. N 89 о государственной регистрации новых...
В целях реализации Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconМетодические рекомендации "отбор проб пищевых продуктов для лабораторных...
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов осуществляется в соответствии

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconТематическое планирование по химии 8 класс
Инструкция по тб (вводный, первичный инструктаж). Химия – наука о веществах, их свойствах и превращениях. Понятие о химическом элементе...

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция по охране труда для изготовителя пищевых полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей №
Настоящая инструкция составлена на основании ти р м-036-20062, утвержденной постановлением Минтруда РФ от 24 мая 20062 года №36

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconЗакон от 02. 01. 2000 n 29-фз (ред от 19. 07. 2011) "О качестве и...
Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья...

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconРоссийская федерация федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов
Настоящий Федеральный закон регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья...

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция о порядке проведения гигиенической экспертизы пищевых...
Центрального ордена Ленина института усовершенствования врачей проф. Карплюк И. А. и

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция по заполнению форм, содержащих исходные данные и сведения...
Й федерации за 2015 год (далее – Приказ) в целях единообразного заполнения объектами мониторинга форм, содержащих исходные данные...

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция по оказанию услуги «Содействие в получении психологической...
Выявление потребности в оказании содействия в получении психологической реабилитации

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция по установке программы анализа «Передача данных в мфс»
Перед выполнением программы анализа необходимо проведение объединения баз для расчета статистики

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconТиповая инструкция по охране труда для изготовителя пищевых полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей
УтвержденА постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от "24" мая 2002 г. №36

Инструкция по методике расчета сбалансированной среднедушевой потребности в пищевых веществах и iconИнструкция по применению средства дезинфицирующего «Жавель Солид»
«Жавель Солид» производства фирмы «Жазол», Франция для санитарной обработки поверхности скорлупы пищевых яиц


Инструкция



При копировании материала укажите ссылку © 2000-2020
контакты
instryktsiya.ru
..На главную